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Commis / Commise de salle runner 14 - COURSEULLES SUR MER
Offre n° 172VJPS
Commis / Commise de salle runner
14 - COURSEULLES SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 12 avril 2024
Au sein d'un restaurant familial de cuisine traditionnelle, vous serez en charge du poste de RUNNER (F/H). Vous serez en charge de la mise en place de la salle : préparer les tables, débarrasser, nettoyer les tables, ainsi qu'apporter les plats et boissons en appui des serveurs. Poste à pourvoir de mai à fin août ou possibilité de faire seulement juillet/août si vous n'êtes pas disponible sur les 4 mois
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - idéalement expérience d'une saison
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Identifier, traiter une demande clientCette compétence est indispensable
- Nettoyer une salle de réceptionCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Saisir une commande sur informatiqueCette compétence est indispensable
- Techniques de dressage de tableCette compétence est indispensable
- Techniques de port de plateaux/platsCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle
- Techniques de service à l'anglaise
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques de service à la française
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
LA MAISON BLEUE - tél : 0231374548
10 à 19 salariés
Restaurant Familial - Île de plaisance, cadre idyllique, longère en colombage vous accueillant tout au long de l'année. Cuisine familiale et passionnée, élaborée dans la simplicité et convivialité. Mme Manon BERTHAUD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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