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CHEF MAGASINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) 60 - BRESLES
Offre n° 172WXPQ
CHEF MAGASINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
60 - BRESLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
PROCH'EMPLOI recrute un Chef magasinier pour de la restauration collective basée à Bresles qui produit et livre des repas de la crèche aux personnes âgées (à domicile) en passant par les adultes au travail. Vous ferez partie d'une équipe de 5 salariés. Le chef magasinier : - S'occupe de la gestion des approvisionnements Cuisine Centrale (entrées et sorties des marchandises) en fonction des prévisions sur informatique. - Il veille au bon fonctionnement du magasin en général. - Donne les consignes au niveau de l'HACCP aux magasiniers - A la livraison, il refuse les marchandises qu'il juge non conforme à l'HACCP. Il prend la responsabilité de retourner les produits et de changer de fournisseur en cas de force majeure, en concertation avec le responsable des achats. - Manage une équipe de 4 magasiniers (réalisation des plannings, organisation, remplacements) - Responsable de la bonne réalisation des tâches qu'il a déléguées telles que : Assurer le rangement des marchandises dans le respect de la marche en avant et de la méthode FIFO Effectuer le suivi des DLC et DLUO Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité Réception et contrôle de marchandises Vérification de la conformité des livraisons et de l'état des produits Rangement et sorties journalières des marchandises Nettoyage des zones de stockage - Passer les commandes, réaliser et saisir les inventaires : Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Ce que l'entreprise propose : - Cuisine Centrale - 60510 Bresles - Date prise de poste : dès que possible - L'emploi s'exerce sur ordinateur dans un bureau et dans zones de stockage (froid positif et négatif) - L'emploi s'effectue en équipe avec les magasiniers au sein des différents magasins. - Les horaires et les tâches sont modulés en fonction des besoins du service. Le rythme journalier varie en fonction de périodes plus ou moins soutenues. Ce que l'entreprise attend de vous : - La connaissance du fonctionnement d'une Cuisine Centrale serait un plus - Maîtrise des outils informatiques - Votre expérience et votre professionnalisme - Votre dynamisme et votre polyvalence - Votre sens du service et votre relationnel - Vos capacités d'organisation, d'autonomie et de rigueur - Autonomie dans son organisation, sous l'autorité de sa hiérarchie Temps plein Horaires : 7h-15h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2315.00 Euros sur 13.0 mois
- Restauration
- 5 JOURS RTT
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - SUR UN POSTE SIMILAIRECette expérience est indispensable
Compétences
- Charger, décharger, manutentionner des produits
- Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, ...
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
Plateforme BEAUVAIS
100 à 199 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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