- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Employé de restaurant
- Gironde
- Libourne
- Détail de l'offre 172XCCX
Préparateur (trice) (H/F) 33 - LIBOURNE
Offre n° 172XCCX
Préparateur (trice) (H/F)
33 - LIBOURNE - Localiser avec Mappy
Publié le 15 avril 2024
Vous ferez partie de l'équipe de production et serez chargé de la fabrication de tous les produits, hors boulangerie. Pizzas, sandwichs, viennoiseries, tartes... Vous serez le garant de la qualité des produits. Vous travaillerez selon des fiches recettes, vous assurerez le suivi de la production et de la cuisson. Respect de la chaîne de froid et des normes HACCP. Respect des modes opératoires liés à l'utilisation des équipements, rangement, maintenance et nettoyage. Vous éviterez les ruptures de produits en vente et anticiperez la fabrication des produits. Profil recherché : esprit d'équipe, dynamisme, rigueur, esprit d'initiative. Une première expérience en cuisine serait un plus à votre candidature. Amplitude horaires : de 4h à 20h30, 6 jours sur 7 ( dans la mesure du possible, horaires sans coupure) Horaires tournants
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- selon profil et expériences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience en restauration
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Compositions de saladesCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
- Modes de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Procédures de conditionnementCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Types de sandwichsCette compétence est indispensable
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Préparer et/ou réchauffer des pains
- Réaliser la plonge
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de produits traiteurs
- Utilisation de matériel de nettoyage
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE ANGE
20 à 49 salariés
BOULANGERIE ANGE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Préparateur cuisinier en restauration rapide (H/F)
DIYANA MAK FOOD - 33 - MERIGNAC
Rejoignez notre équipe dynamique et évoluez dans un cadre favorable à l'expression de vos talents. MAK FOOD recherche une personne pour la préparation des plats et sandwichs, cuissons simples,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Équipier polyvalent / Équipière polyvalente de restauration rapide (H/F)
WAFFLE BREAK - 33 - LORMONT
L'enseigne Waffle Break recrute un(e) équipier/équipière polyvalent(e) pour son établissement situé dans le centre commercial 4 pavillons à Lormont. Au sein du restaurant vous serez en charge de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Préparateur/ Préparatrice sucré salé (H/F)
BOULANGERIE MARIE BLACHERE - 33 - BEGLES
La boulangerie Marie Blachère de Bègles recherche actuellement un préparateur/ préparatrice sucré salé Le poste consiste à confectionner et cuire les différents produits du magasin (Tartes,...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Employé de production laboratoire alimentaire F/H
DELI&CIA ACTAIR HANDLING - 33 - Bordeaux
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualités - La préparation d'une gamme diversifiée de produits, allant des viennoiseries, aux pains et sandwichs appétissants. En plus de cela,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Employé.e Polyvalent.e restauration (H/F)
KHAAN BURGER ET POKE - 33 - BEGLES
L'enseigne de restauration Khaan Burger et Poke à Bègles recherche ses futur.e.s Employé.e.s Polyvalent.e .s : Vous préparerez et assemblerez les plats chauds ou froids et en effectue la vente selon...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
jobs d'été 02 mai 2024 (H/F)
jobs d'été 02 mai 2024 - 33 - BORDEAUX
Quelles sont vos missions ? - Préparer et assembler les produits en cuisine - Participer à l'entretien du restaurant - Assurer la satisfaction client à 100% en offrant un accueil de qualité -...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps partiel - (déjà vu)
Polyvalent de Restauration St Médard en Jalles (H/F)
33 - ST MEDARD EN JALLES
Entreprise de restauration régionale à Taille humaine, travaillant une majorité de produits frais, recherche pour un de ses établissements de type .E.H.P.A.D, un(e) Employé(e) Polyvalent de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Agent de conditionnement (H/F)
PROMAN - 33 - BORDEAUX
Votre agence PROMAN LOGISTIQUE recrute un Agent de conditionnement H/F pour un client situé à Bordeaux. votre mission consiste à préparer les plats et de faire de la mise en conditionnement (...
Intérim - Temps partiel
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps partiel - (déjà vu)
Equipier/es polyvalent/es en apprentissage (H/F)
Stand MC DONALD'S - 33 - PODENSAC
Vous serez formé/e votre poste de travail en apprentissage, afin d'obtenir un diplôme. Vous alternerez périodes en entreprise et périodes en centre de formation pour apprentissage. En cuisine, vous...
CDD - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Brioche Dorée - 33 - BORDEAUX
Mission Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)