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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 09 - LES CABANNES
Offre n° 172XCFC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
09 - LES CABANNES - Localiser avec Mappy
Publié le 15 avril 2024
- Effectuer la cuisson des viandes, des poissons, des légumes - Effectuer l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide ou en réserve - Faire des propositions dans l'élaboration des menus individuels et groupes - Préparer la mise en place du poste froid - Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher ) - Assurer la production de plats en relation avec les menus proposés - Effectuer le dressage des entrées, des plats et des desserts - Savoir repérer un produit défectueux - Savoir travailler en équipe - Connaître les normes d'hygiène (bases) Disponible le week-end- Pour les mois de juillet et août : 4 jours travaillés et 3 jours de repos Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires payées (badgeuse) Capacité à faire le trajet ou à déménager: 09310 Les Cabannes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé) * CDD du 01/06/2024 AU 29/09/2024.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
et week-end - Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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