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- Détail de l'offre 172XCMM
Offre n° 172XCMM
Barman (H/F)
38 - HUEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
SAISON ÉTÉ 2024 AU COEUR DE L'ALPE D'HUEZ Poste Nourri et logé seul Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions Mélanger des ingrédients pour préparer des cocktails Prévoir et présenter la carte des boissons du bar Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar Rester concentré sur les clients et favoriser une excellente expérience client Respecter toutes les réglementations en matière de nourriture et de boissons Exigences Excellente connaissance de la préparation, de la garniture et du service des boissons Connaissances en informatique La connaissance d'une seconde langue (anglais) Attitude positive et excellentes capacités de communication Capacité à garder un bar rangé, rempli et propre tenir la caisse du bar, jusqu'à sa mise au coffre, et s'assurer de la bonne administration financière du bar gérer les stocks en passant les commandes auprès des fournisseurs de façon anticipée, contrôler les livraisons, les réceptionner et les ranger, tenir à jour l'inventaire veiller au respect des mesures de sécurité et d'hygiène (aussi bien du plan de travail, du bar et de son stock que de la salle de réception selon les directives de la structure) maintenir les machines et les équipements du bar en bon état ; superviser le travail des serveurs et des commis appelés à collaborer avec lui
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400 Euros à 2800 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Changer un fûtCette compétence est indispensable
- Communiquer avec l'équipe de salleCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Types de cocktailsCette compétence est indispensable
- Utiliser des logiciels spécifiquesCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Mixologie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CDEB
10 à 19 salariés
M. René PELTIER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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