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- Détail de l'offre 172XGXW
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 11 - CARCASSONNE
Offre n° 172XGXW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 avril 2024
Vos missions : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes en cuisine et de 6 personnes dans l'établissement. Heures supplémentaires payées Service du midi et du soir 2 jours de repos par semaine (le mercredi car jour de fermeture et un 2ème jour à définir)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : En fonction de l'experience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience ou diplôme
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des aliments
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Auberge des Ducs d'Oc
3 à 5 salariés
M. Bruno TRESCA 0603359002
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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