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Pâtissier / Pâtissière 06 - VALLAURIS
Offre n° 172YCDJ
Pâtissier / Pâtissière
06 - VALLAURIS - Localiser avec Mappy
Publié le 15 avril 2024
Vous travaillerez dans une boulangerie pâtisserie traditionnelle qui propose des pains, viennoiseries, pâtisseries, et des produits traiteurs, ouverte 7 jours/7. Vous devez être autonome sur le poste de pâtissier. Vous travaillerez en équipe, à partir de 4h00 (horaires négociables) 2 jours de repos par semaine(par roulement);. Connaissance patisserie orientale Salaire évolutif en fonction du profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 2000 € net selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - minimumCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Préparer des alimentsCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Types de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer les stocks
- Organiser, aménager un espace de vente
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Utilisation d'appareils de conditionnement
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
TRANSPARENCE
6 à 9 salariés
M. . BEROUD 0661178300
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