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Vendeur boucher charcutier sur les marchés (H/F) 42 - CHAMBLES
Offre n° 172YFNK
Vendeur boucher charcutier sur les marchés (H/F)
42 - CHAMBLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
La ferme Jousserand à Chambles recherche une personne qui réalisera les activités suivantes : - Découpe de la viande de porc, transformation et préparation de charcuteries - Préparation de commandes - Vente sur les marchés locaux (conduite camionnette permis B). Vous avez des notions de transformation et cuisine de la viande. Profils bienvenus : charcutier, boucher, cuisinier (H/F) Vous travaillez du lundi au samedi matin (7h-13h, un samedi sur deux) ; avec un jour de repos dans la semaine. Prise de poste dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - découpe, transformation de viandeCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents charcuterie
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Chaîne du froid
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Traçabilité des produits
- Types de produits de charcuterie
- Types de viande
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
SAS JOUSSERAND
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Entreprise familiale La Ferme Jousserand à Chambles transforme les produits issus de l'agriculture locale. Sur la ferme sont élevés des vaches laitières et des porcs. Notre passion du terroir nous a conduit à la transformation de charcuterie fermière depuis 1985. Nos produits sont commercialisés sur les marchés locaux.
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