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Boulanger / Boulangère (H/F) 42 - FIRMINY
Offre n° 172YFXP
Boulanger / Boulangère (H/F)
42 - FIRMINY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 avril 2024
Au sein de l'équipe Boulangerie et sous la responsabilité du chef de rayon Boulangerie : Vous assurez toutes les tâches de fabrication des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier. Vous avez pour priorité la satisfaction du client. Conditions de travail : Poste à temps plein, 6 jours par semaine, du Lundi au Dimanche. Horaires : au plus tôt à 05:00, et au plus tard fermeture à 20:30. Profil recherché : Diplôme CAP/BEP Boulangerie. Rigoureux, organisé et dynamique, vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes autonome et pouvez venir par vous-même en magasin. Vous êtes vigilant quant à vos gestes et postures et vous respectez les consignes de sécurité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Participation/action
- Rémunération selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
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