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- Détail de l'offre 172YGYM
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 08 - REVIN
Offre n° 172YGYM
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
08 - REVIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Placé(e) sous l'autorité du chef de cuisine, le cuisinier (H/F) est amené(e) à Concevoir et préparer les repas : - Cuisiner les plats prévus au menu : préparations culinaires froides et chaudes en fonction des indications et des denrées fournies, - Transformer et mettre en valeur les produits, - Vérifier le goût, la qualité et la présentation des préparations culinaires, - Participer au dressage des plats, à la mise en assiette, - Participer à la mise en place du self, - Participer à la distribution des plats. Entretenir les locaux et le matériel de cuisine : - Participer aux opérations d'entretien des locaux, du matériel de cuisine et de plonge, - Trier et évacuer les déchets. Contrat de remplacement de 3 jours en mai : 2 samedis et 1 jeudi. Remplacements à venir pour la période estivale.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
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