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- Détail de l'offre 172YTLT
Boucher en laboratoire (H/F) 76 - LE GRAND QUEVILLY
Offre n° 172YTLT
Boucher en laboratoire (H/F)
76 - LE GRAND QUEVILLY - Localiser avec Mappy
Publié le 16 avril 2024
Au sein d'une boucherie traditionnelle, vous travaillerez au sein du laboratoire. Vous travaillez du mardi au dimanche midi, un dimanche sur deux. L'établissement est toutefois fermé de septembre à mars tous les dimanches. Vous serez en charge de contrôler la qualité d'un produit, préparer une carcasse aux opérations de découpe, découper de la viande Trier des pièces de viande, détailler des pièces de viande, conditionner des pièces de viande, et spécialités bouchères, mise en rayon, tout en travaillant avec les règles de sécurité alimentaires. Nettoyer du matériel ou un équipement et entretenir un poste de travail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2308 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
QUIBEUF BRUNO
6 à 9 salariés
M. BRUNO QUIBEUF
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