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- Détail de l'offre 172YXGJ
PIZZAIOLO H/F - saison longue 33 - LACANAU
Offre n° 172YXGJ
PIZZAIOLO H/F - saison longue
33 - LACANAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Vos missions : Évaluer les quantités de produits et d'ingrédients à commander - Réceptionner les matières premières et les ingrédients - Vérifier la qualité des produits - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. - Organiser le stockage des denrées - Allumage et nettoyage du four à bois - Découpe des pâtons à la main ou en machine - Défournement & enfournement - Fleurage et étalement des boules de pâte - Garnissage des boules de pâte avec les ingrédients de la recette - Préparation et pétrissage de la pâte - Préparation des ingrédients en fonction des spécialités proposées par le restaurant - Surveillance de la cuisson, rotations répétées de la pizza dans le four à bois - Emballage en carton pour la vente à emporter ou les livraisons - Dressage et mise en place pour le service direct Contrat jusqu'au 31/10
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AVE GIULIA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme SARAH BROUSSES
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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