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Boulanger / Boulangère (H/F) 40 - LINXE
Offre n° 172ZMVM
Boulanger / Boulangère (H/F)
40 - LINXE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 avril 2024
La boulangerie "la linxoise" recherche un(e) boulanger(e) qualifié(e), dynamique et autonome. Poste à pourvoir immédiatement. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes autonome, soucieux de la qualité et rigoureux dans votre travail. Vous avez le goût du travail bien fait, vous êtes passionné par votre métier. Rigueur, engagement, sérieux, ponctualité font partie de vos qualités. Vous êtes dotés de bonnes facultés organisationnelles et êtes investi. Vos missions principales : - Assurer la production de pain - Concevoir des pains traditionnels, pains saveur (campagne, levain ), - Assurer toutes les étapes de fabrications des pains (choix des ingrédients, dosage, mélange, pétrissage, veiller aux températures et à la fermentation, enfournement et suivi de la cuisson), - Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires - Dater et stocker les produits et aliments utilisés - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux Profil : Vous êtes sérieux (se), motivé(e), organisé(e), et avez le goût du travail bien fait. Votre esprit d'équipe et votre goût du challenge seront de réels atouts. Nous cherchons une personne respectant les normes d'hygiène et ayant une bonne aisance relationnelle. Type d'emploi : - CDI à plein temps (35h/semaine) avec 2 jours de repos variables Du lundi au vendredi de 6h à 13h environ, les samedis et dimanches de 2h à 10h Heures de nuits majorées. Pour candidater envoyez votre CV par mail ou présentez vous directement à la boulangerie
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1777.57 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- + majoration nuit
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA LINXOISE
Mme SOLANGE TAUZIET
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