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- Détail de l'offre 172ZYYT
Agent responsable de la cantine scolaire et de l'entretien (H/F) 17 - LA COUARDE SUR MER
Offre n° 172ZYYT
Agent responsable de la cantine scolaire et de l'entretien (H/F)
17 - LA COUARDE SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Vos missions consisteront: - Organiser, planifier et encadrer l'entretien des locaux par les agents et les prestataires extérieurs - Tenir en état constant de propreté les locaux de travail, les lavabos, sanitaires. - Menus, commandes et gestion des stocks - Préparation et gestion du service - Découverte alimentaire, anti-gaspillage alimentaire et gestion des déchets - Nettoyage et respect en matière de procédure d'hygiène et de sécurité. - Gestion des inscriptions à la cantine Poste de remplacement à pourvoir dès maintenant
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon grille
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Utilisation de four à commandes numériques
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Utilisation de matériel de nettoyage
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE
20 à 49 salariés
Mme Sandrine BOUET
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