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Responsable de hall de vente produits locaux (H/F) 90 - VALDOIE
Offre n° 173BQTW
Responsable de hall de vente produits locaux (H/F)
90 - VALDOIE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Le responsable du Hall de vente est placé sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'exploitation, auprès duquel il devra référer de son travail et faire des propositions d'évolution pour validation. Le Hall de Vente Valdoie Jardin est un espace de vente de 200 m². Sa finalité est d'être un outil pédagogique pour les apprenants, mais également un support de commercialisation pour les produits de l'exploitation, et un outil d'animation du territoire avec une fonction de « magasin de vente directe » pour des producteurs locaux. Deux personnes, représentant au total 2 ETP s'assurent du fonctionnement du hall de vente : - Un employé à temps plein Responsable du Hall - Une employée sur le poste de vendeuse (CDI à 100%). Les produits vendus dans le hall sont issus à la fois de l'exploitation horticole (plantes florales diverses, légumes AB, plants de légumes), des producteurs locaux (bière, viande, confiture, poisson, pain, fromages, vin, jus de pomme, ) et de produits de jardin en achat-revente (plantes vertes, poterie, semences, ...). Le conducteur du Hall devra en assurer le fonctionnement et permettre le maintien du chiffre d'affaire pour obtenir un point d'équilibre financier de la structure estimé à 500 000 euros. Nous recherchons une personne possédant de solides connaissances en horticulture, afin d'assurer le conseil client, et ayant une expérience sur un poste équivalent, sachant être rigoureux(se), autonome, bon gestionnaire, doté(e) d'un esprit critique et positif, et commerçant(te) dans l'âme. Le salaire indiqué est un salaire de base qui peut évoluer suivant le profil et les compétences.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1786.67 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer la gestion administrative d'une activitéCette compétence est indispensable
- Élaborer, suivre et piloter un budgetCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Aménagement d'espaces intérieurs
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestion budgétaire
- Merchandising / Marchandisage
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de vente
- Traitement des commandes
- Types de produits d'alimentation
- Élaborer une stratégie commerciale
- Accueil des clients
- Etre garant du respect des DLC et DLUO
- gestion des approvisionnements
- Gestion et animation du compte Facebook
- informer et conseiller
- mandataire de régie de recettes( compta publique
- Prospecter de nouveaux clients
- Reflechir l'amenagement du hall
- Suivi des ventes
- valoriser nos relations producteurs durablement
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Entreprise
Explotation agricole de Valdoie jardin
50 à 99 salariés
- Site internet
- http://www.valdoie-formation.fr
L'EPLEFPA de Valdoie est un établissement public qui comporte 3 entres de formation ( un lycée agricole, un CFA et un CFPPA) et une exploitation horticole et maraichère. Nous recevons sur notre site 300 élèves et étudiants, 280 apprentis et 500 adultes qui se préparent aux métiers de l'horticulture, du paysage, de la fleuristerie,et de la vente en animalerie ou en jardinerie. Sur le site un magasin de producteurs, Valdoie jardin, permet de vendre les produits issus de notre exploitation. M. Florent Genet
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