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Boulanger / Boulangère (H/F) 89 - ST FLORENTIN
Offre n° 173BQYT
Boulanger / Boulangère (H/F)
89 - ST FLORENTIN - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Vous travaillez au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Jour de fermeture le mardi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12.5 mois
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE DUMAS
6 à 9 salariés
M. cyril Dumas
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