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- Détail de l'offre 173BZLR
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 06 - NICE
Offre n° 173BZLR
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
06 - NICE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Pour un établissement spécialisé en cuisine libanaise vous serez en charge : - De superviser 4 personnes en cuisine - De superviser la réalisation des plats à la carte et au menu. - De superviser la réalisation des plats destinés à l'événementiel et au traiteur. - De contribuer à la création des cartes sous l'autorité du gérant. Vous avez une expérience significative dans la gestion du personnel et la confection de cuisine libanaise.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail le week-end
Travail soir et weekend - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2850 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - En cuisine libanaise.Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Normes HACCPCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
MEAT INN
1 ou 2 salariés
M. Enzo ALAGIA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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