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Chef de partie (H/F) 67 - WISSEMBOURG
Offre n° 173CFHN
Chef de partie (H/F)
67 - WISSEMBOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et auprès d'une équipe de 3 personnes, vous réaliserez et gérerez l'ensemble des opérations du poste poisson ou viande. Vous serez en charge de la cuisson des différentes denrées en vue du dressage des plats et de son service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail en journée
09h00-14h00 / 18h30-21h30 - Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOSTELLERIE AU CYGNE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.hostellerie-cygne.com/restaurant.php
Mme Cathy EBERHARDT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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