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- Détail de l'offre 173CMPW
Offre n° 173CMPW
Chef de cuisine (H/F)
35 - ST MALO - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Nous recherchons notre Chef de cuisine pour un restaurant vue sur mer, d'une capacité de 40 couverts, situé à Saint-Malo intra-muros. Vous maîtrisez les techniques culinaires et savez faire preuve de créativité. Vous avez le sens du résultat et êtes force de proposition. Votre professionnalisme et votre dynamisme ne sont plus à démontrer. Vous maîtrisez parfaitement les process d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Garantir la qualité de la prestation - Garantir la production de manière autonome - Gérer les commandes et les stocks, - Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance. - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Plusieurs expériences en tant que Chef de cuisine, Second ou Sous Chef sont impérativement requises.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200 Euros à 4500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- HACCPCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL FRANCE CHATEAUBRIAND FRANKLIN...
50 à 99 salariés
Situé au cœur de la ville historique de Saint-Malo, Le chateaubriand est un établissement emblématique. Disposant de 83 chambres dont certaines vues sur mer et 2 restaurants, il offre à sa clientèle une prestation de qualité. M. Jean-philippe Roy
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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