COMMIS(E) DE CUISINE (H/F) 92 - FONTENAY AUX ROSES
Offre n° 173CRFM
COMMIS(E) DE CUISINE (H/F)
92 - FONTENAY AUX ROSES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mai 2024
Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous avez en charge les préparations culinaires requises par votre poste, vous devez travailler dans la propreté et dans le respect des règles d'hygiène. Vos missions : - Mise en place du poste de travail. - Vous réalisez des préparations spécifiques à votre poste défini pour le service. - Vous réalisez des recettes précédemment données (salades, plats, mayonnaise etc.) - Vous rangez votre poste de travail en fin de service. - Vous avez une certaine polyvalence. - Vous respectez les règles HACCP et maintenez l'hygiène sur les postes de travail. - Vous aidez le chef et vos collègues au bon déroulement du service et participez à la cohésion de l'équipe. - Vous êtes rigoureux et avez l'esprit d'initiative. Vos horaires seront les suivantes : 18H30- 23H00 (MARDI - MERCREDI - JEUDI - VENDREDI) 12H00 -23H00 (SAMEDI) Repos le dimanche et lundi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel Travail en horaires fractionnés
Salaire négociable - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - dans le domaineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- savoir lire et parler françaisCette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des aliments
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CAFE DE LA GARE
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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