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Manager de restaurant (H/F) 40 - MONT DE MARSAN
Offre n° 173CXWG
Manager de restaurant (H/F)
40 - MONT DE MARSAN - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Pour notre nouvel établissement, le Maméta Coffee à Dax (en face de la gare) nous recherchons notre Manager de restaurant. Ouverture prévue au mois de juillet. Le Maméta Coffee sera ouvert du lundi au samedi de 08h00 à 19h00 avec proposition de petits déjeuners, brunch, cafés, déjeuner avec une restauration rapide faite maison, de la pâtisserie toute la journée à consommer sur place ou à emporter. De la modernité dans un esprit Maméta*. Encadré(e) par la Gérante, tu piloteras le restaurant en collaboration avec le Chef de cuisine, en veillant à son bon fonctionnement quotidien et tu offriras la meilleure qualité de service à tes clients. Tes missions : - Gérer le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement - Former et animer tes équipes de salle - Garantir le respect d'hygiène et sécurité - Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks des boissons et consommables - Superviser la gestion RH opérationnelle, plannings, objectifs, temps de travail - Prendre les commandes sur places et à emporter - Résoudre les problèmes ou les conflits qui pourront survenir Autonome, dynamique, organisé, rigoureux et force de proposition, tu es doté d'un tempérament commercial et as le sens de l'engagement et des responsabilités, vient rejoindre le Groupe Eovest Restauration. *Mamie en Gascon
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Superviser la gestion des stocks
- Élaborer une stratégie commerciale
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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