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- Détail de l'offre 173CZTG
Offre n° 173CZTG
Chef de rang
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Rattaché (e) à la direction, vous serez en charge de : Effectuer la mise en place des tables avant chaque service, Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, Mettre en place les consoles de service, Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, Présenter la carte et la carte des vins, Prendre la commande et la transmettre à la cuisine, Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour, Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service, Répondre aux questions des clients, Maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation, Adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers, Vérifier le bon déroulement du service, Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs, S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas, Éditer l'addition, Réaliser l'encaissement, Débarrasser les tables.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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