Alternants en BTS MCO H/F 29 - PLOURIN LES MORLAIX
Offre n° 173FGMT
Alternants en BTS MCO H/F
29 - PLOURIN LES MORLAIX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
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L'objectif de la formation au sein de nos boulangeries : Assister le manager dans la gestion quotidienne de la boulangerie, des équipes et des activités commerciales pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de satisfaction client. Vos responsabilités principales : - Assister le manager dans la planification et l'organisation des activités commerciales - Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des opérations promotionnelles - Superviser les équipes de vente et veiller au bon déroulement des activités en magasin - Assurer un service client de qualité et fidéliser la clientèle - Participer à l'élaboration des tableaux de bord et à l'analyse des indicateurs de performance Diverses compétences sont requises : - Une bonne connaissance du secteur commercial et des techniques de vente - Capacité à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs - Sens de l'organisation et de la gestion du temps - Bonne communication écrite et orale - Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion Vos missions seront : - Accueillir et conseiller les clients en boutique - Collaborer avec l'équipe de vente pour optimiser les ventes - Préparer et mettre en rayon les produits de boulangerie - Participer à la production de pains, viennoiseries et pâtisseries - Fabrication de sandwich, salade, Pizza - Contribuer à la gestion de la caisse et des encaissements - Mettre en place des outils de suivi de la satisfaction client - Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières - Participer à la mise en place d'actions commerciales et de promotions - Participer à l'organisation d'événements ou de dégustations - Assurer la propreté et la sécurité des lieux de travail - Respects des normes d'hygiènes - Nettoyage vitrines, boutique Poste à pourvoir idéalement en Juin 2024.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon Grille Apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Assurer un accueil téléphonique
- Gestion administrative du courrier
- Planning du personnel
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MOULIN D'ELISE PLOURIN
Mme ANABELLE PICARD
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