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- Détail de l'offre 173GCNY
Cuisinier / Cuisinière de collectivité 974 - ST BENOIT
Offre n° 173GCNY
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
974 - ST BENOIT - Localiser avec Mappy
Publié le 19 avril 2024
Vous travaillerez dans une maison de retraite, Vous ferez la préparation et le service des repas notamment en organisant et participant à la production des repas depuis la préparation jusqu'à la distribution et la présentation des plats, en veillant à leur qualité et au respect des calibrages et des délais, en effectuant ou contrôlant la présentation des assiettes avant leur départ de la cuisine ; Vous veillerez au respect, à l'application et au suivi des règles d'hygiène et de sécurité pour toutes les étapes du stockage.
- Type de contrat
-
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine - BACCALAUREAT PRO EN CUISINE EXIGE Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Entreprise
SGESM "LE MOUTARDIER"
20 à 49 salariés
Mme ND VIRAPIN
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