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Commis en boulangerie H/F Cdi (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 173GHFR
Commis en boulangerie H/F Cdi (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
RESTAURANT traditionnelle à LILLE assurant en interne la fabrication de son pain, recherche commis en boulangerie / commis de cuisnie Avec une expérience souhaitée de 1 ans, possédant une réelle motivation Rattaché(e) et sous l'autorité du boulanger, vous : -Respectez scrupuleusement les règles d'hygiène en vigueur selon le Plan de Maîtrise sanitaire mis en œuvre dans les restaurants (y compris enregistrement Epack) , en assurant le rangement et le nettoyage du matériel et du poste de travail en suivant le Plan de Nettoyage et de désinfection inclus dans le PMS ( plan de maîtrise sanitaire) -Assurez la transformation des matières premières brutes et la mise en place -Préparez et réalisez les pains, maîtrisez les temps de cuisson en suivant scrupuleusement les fiches techniques mises en place COMPETENCES / APTITUDES - Capacité à travailler en équipe -Habileté et rapidité d'exécution -Méthode et organisation -Gestion du stress Travail à partir de 5h taux 12 h brut de l'heure 15 heures semaine mutuelle, pourboires, repas envoyer CV + lettre
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros sur 0.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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