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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F) 43 - YSSINGEAUX
Offre n° 173GJDF
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)
43 - YSSINGEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Le Groupe Elite Restauration, spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (santé, scolaire, entreprise, ) recherche de nouveaux collaborateurs. Société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas guident notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes. Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, notre filiale LA FERME DE LAVEE à Yssingeaux (43) renforce ses équipes au sein de sa cuisine centrale : EMPLOYE(E) POLYVALENT DE RESTAURATION CDD dans le cadre d'un surcroit d'activité / TEMPS PLEIN/ HORAIRES DE JOURNEE/ EN SEMAINE Vos principales taches consistent à : Polycompétence lui permettant la réalisation de tâches simples à son initiative et de tâches plus complexes et variées quotidiennement à partir de directives comme la préparation des entrées froides, la cuisine chaude, le dressage des barquettes et bac gastro,. Il peut également être amené à travailler sur l'emballage, l'allotement et à l'aide de la prise de commande. Le contrat proposé et l'organisation du travail : - 35h/semaine, - Du lundi au vendredi - Horaires de journée (6h - 13h45), pas de coupure - Des possibilités d'évolution en interne au sein de nos différentes structures Compétences : - Dynamique, rigoureux, souriant, polyvalent.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Types de produits traiteursCette compétence est indispensable
- Types de sandwichsCette compétence est indispensable
- Utilisation de four à commandes numériquesCette compétence est indispensable
- Compositions de salades
- Conditionner des produits
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Procédures de conditionnement
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Utilisation de matériel de nettoyage
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
LA FERME DE LAVEE
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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