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assistant pizzaiolo H/F 19 - MALEMORT
Offre n° 173GPVH
assistant pizzaiolo H/F
19 - MALEMORT - Localiser avec Mappy
Publié le 19 avril 2024
Au sein d'une pizzeria, vous êtes en charge de l'accueil client et de la confection des pizzas jusqu'à l'encaissement. Vos missions: - Prendre les commandes au téléphone et en physique, - Pétrir la pâte tous les matins (savoir faire une mise en place), - Préparer et couper les légumes, - Réaliser les pizzas, selon les commandes clients, - Les cuire, - Encaisser les ventes et compter la caisse, - Maintenir le point de vente propre. Conditions de travail: 2 jours de repos par semaine : mercredi + jeudi midi + dimanche midi Amplitude horaire maximale: 10h/13h30 le matin et 17h30/21h30 le soir SALAIRE : 1500 E nets pour démarrer, prime panier + prime salissure + 2 pizzas par semaine offertes Intéressement au chiffre d'affaires possible après 6 mois d'ancienneté à ajouter au salaire brut qui évoluera en fonction de votre investissement et de vos compétences. Vous pourrez être formé en interne. Alors n'hésitez plus à nous rejoindre!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : 1500 E nets pour démarrer
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - dans la restaurationCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Conduire une fermentation
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire une pizza au four
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Former une pâte à pizza
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Organiser le traitement des commandes
- Procéder à l'encaissement
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Réserver une pâte
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Utilisation d'équipements, matériels et outillages de cuisine
- Vendre une prestation ou un produit
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
LE KIOSQUE A PIZZAS
1 ou 2 salariés
M. Lucas LAPORTE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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