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- Détail de l'offre 173GXSQ
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 29 - PLOUGASTEL DAOULAS
Offre n° 173GXSQ
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
29 - PLOUGASTEL DAOULAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
BIOCOOP recherche un/e boucher/ère pour son magasin à PLOUGASTEL-DAOULAS. Vos missions : - Prise de commandes et réception de la viande - Gestion des stocks en respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire - Le désossage et la découpe de la viande, - La gestion de la vitrine et de la disposition des produits - Préparation de la charcuterie - Le conseil et la vente client. Démarrage du contrat fin mai (possibilité de vacances en été)
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats cuisinés
- Sélectionner une bête auprès d'un producteur
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Trier des pièces de viande
- Vider et nettoyer des bêtes
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Entreprise
BIOGASTELL
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://biocoop.fr
Nos 2 magasins, situés à Plougastel et au Relecq Kerhuon, sont membres du réseau BIOCOOP depuis 1992. Notre entreprise, Celtabio est en statut SCOP (coopérative de salariés)
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