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- Détail de l'offre 173GYVH
Offre n° 173GYVH
Chef de rang (H/F)
63 - ST OURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Le Volcan de Lemptégy, depuis 1992 permet aux visiteurs de vivre une expérience unique : visiter l'intérieur d'un volcan. Chaque année, 183 000 personnes viennent découvrir un lieu mêlant visite pédagogique et attractions ludiques. Ce site emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes, situé à 15 minutes de Clermont Ferrand en plein cœur du territoire UNESCO recherche un serveur (H/F). Sous l'autorité de la responsable salle, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des employés polyvalents. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Lors d'évènements professionnel (séminaire, inauguration.) vous aurez en charge de respecter les fiches de production, anticiper les besoins et vérifier les tâches confiées aux personnes sous votre responsabilité. Vous pourrez être amené à travailler le soir lors d'événements professionnels et les soirées nocturnes. Profil/qualités : Compétences techniques : - Mettre en place une organisation de production, - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.), - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table, - Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.), - Servir les plats, - Gérer les employés de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.), - Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés, - Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. Compétences comportementales et relationnelles : - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais) - Mettre en place des compétences managériales Niveau requis : - CAP/BEP/Bac Pro service - 1 an sur poste similaire Type de contrat : CDD saisonnier à pourvoir dès maintenant au 03/11/2024. Durée hebdomadaire de travail : 35 heures en modulation du temps de travail réparties sur 5 jours (incluant week-end et jours fériés). Travail en journée et soirée certains jours d'été (nocturnes). Rémunération : 2 200€ bruts mensuels + mutuelle et prévoyance prises en charge à 100%.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Gestion des jardins botaniques et zoologiques et des réserves naturelles
Entreprise
SARL DU VOLCAN DE LEMPTEGY
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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