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- Détail de l'offre 173HBKK
Offre n° 173HBKK
Chef boucher (H/F)
59 - ESTAIRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Au sein d'une entreprise à taille humaine, nous recherchons un chef(fe) boucher(e) pour rejoindre une équipe dynamique de Carrefour Market d'Estaires Vous aurez en charge le rayon Boucherie traditionnelle, volaille et libre service. Passionné(e) par votre métier, respectueux(se) des produits, des règles d'hygiène et de sécurités alimentaires, et des procédures, vous transmettez ces valeurs à votre équipe. Vous assurez la qualité et la fraicheur des produits alimentaires, et développez votre relationnel auprès de la clientèle. Vous savez mettre les produits en valeur et proposez des nouveautés. Vous définirez et mettrez en place les actions promotionnelles et réaliserez vos implantations. Expérience préalable en tant que chef(fe) boucher(e) ou dans un poste similaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H25 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 35000.00 Euros à 40000.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la gestion administrative d'une activitéCette compétence est indispensable
- Chiffrage/calcul de coûtCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Préparations culinaires de baseCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Sélectionner une bête auprès d'un producteurCette compétence est indispensable
- Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
- Techniques de venteCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Types de produits tripiersCette compétence est indispensable
- Vider et nettoyer des bêtesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
2MLFGDISTRIBUTION
M. Frédéric GUILBERT
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