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Chef / Cheffe de cuisine traiteur / traiteuse (H/F) 34 - MONTPELLIER
Offre n° 173HMDL
Chef / Cheffe de cuisine traiteur / traiteuse (H/F)
34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE : TRAITEUR - Traiteur brunch événementiel ( lendemain de mariage/Anniversaire/Baby shower/ Baptème /Buffet d'entreprise) - Livraison de brunch à domicile DESCRIPTION DU POSTE Activité : Prestation de traiteur & Livraison Type de contrat : CDD, 35h Salaire: À DISCUTER Localisation : Basé à Montpellier centre ( Déplacement à faire selon prestation) Période : De avril 2024 au 7 octobre Heure : 35h par semaine Jour de travail : Semaine/ Week end selon Livraison et prestation (la plupart du temps repos lundi/mardi) Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Traiteur (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier(e) Traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments lors d'événements spéciaux et de réceptions. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. MISSIONS -Mercredi->Samedi : Préparation, organisation, mise en place, conception des plateaux/buffet -Dimanche : Organisation/ Gestion/ Coordinations/ Préparation Buffets / Prestation buffet (La plupart des buffets sont le dimanche. Donc la semaine préparation et le dimanche déplacement sur les buffets. Même si il peut y en avoir en semaine et le samedi ) Repos en fonction des prestations Responsabilités: -Préparer et cuisiner une variété de gourmandises pour des événements spéciaux et des réceptions - Assurer la qualité et la présentation esthétique des plats (peps, colorérs, fleuris) - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité -Aide à la Coordination/ gestion des membres de l'équipe en fonction des buffets le dimanche - Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes, récupération des courses - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Déplacement au buffet, mise en place du buffet, réassort du buffet, sans service à table Qualifications: - Expérience préalable en service ou restauration - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais -Capacité d'organisation, de gestion des problèmes Nous recherchons une personne qui véhiculera l'image de notre marque par son professionnalisme, ses compétences et son savoir faire. Quelqu'un de dynamique, créatif (ve) qui met du peps, de la couleurs, des fleurs dans les buffets. Avec la tête sur les épaules, organisé, carré. Il peut y avoir plusieurs buffets en même temps, Il faut donc savoir gérer son stress et trouver des solutions plutôt que pointer les problèmes. Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience en restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant! Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue. Type d'emploi : Temps plein, Indépendant / freelance Date de début prévue : 25/04/2024
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - Expérience en service ou restauratioCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des aliments
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
LA BOITE A BRUNCH
1 ou 2 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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