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- Détail de l'offre 173HTBR
Chef boucher / bouchère (H/F) 08 - Charleville-Mézières
Offre n° 173HTBR
Chef boucher / bouchère (H/F)
08 - Charleville-Mézières - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Supermarché de 3000m² à enseigne nationale, basé à Charleville Mézières 08 recherche 1 chef boucher. Sous la responsabilité du directeur vous managez une équipe de 4 bouchers. Vous assurez la gestion quotidienne du rayon boucherie traditionnelle et libre service. Vous êtes garant de l'accueil, le conseil et la satisfaction clients, l'hygiène, la traçabilité, les commandes, la bonne tenue du rayon, l'étiquetage, la saisonnalité, ainsi que la gestion des achats et des actions. Vous êtes garant également des résultats chiffrés du compte d'exploitation du rayon : CA, suivi des marges et des stocks. Vous savez faire appliquer à vos équipes les règles d'hygiène de sécurité et de respect de l'environnement. Commerçant dans l'âme vous êtes un expert de votre rayon et une véritable force de proposition pour développer la performance commerciale.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200 Euros à 3500 Euros sur 13 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
TSJ CONSEILS
1 ou 2 salariés
M. SAUVEUR CAMILLERI 0663386685
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