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Directeur Exploitation Hôtellerie Restauration (H/F) 50 - ST LO
Offre n° 173HZMW
Directeur Exploitation Hôtellerie Restauration (H/F)
50 - ST LO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
Vos missions : Superviser les départements restauration, hébergement et pôle commercial (équipe de 16 personnes). Mettre en œuvre et faire le suivi du plan d'actions commerciales. Développer l'Expérience Clients. Instaurer et mettre en application les politiques et procédures opérationnelles en conformité avec les standards de l'entreprise. Animer l'équipe du comité de direction du site (organisation, préparation et participations aux réunions). Gérer le budget opérationnel et optimiser les coûts. Analyser chaque fin de mois, les budgets, les revues de performance, le business revue. Former et superviser le personnel en veillant à maintenir un environnement de travail positif et productif. Soutenir et assister les équipes dans la mise en place des projets et dans leurs tâches quotidiennes. Eléments de rémunération et avantages : Rémunération : + Intéressement / Participation Accorinvest / Plan d'épargne entreprise / Comité d'entreprise / Mutuelle et Prévoyance Groupe / Mutuelle 50% payée par Ets / PEE / Carte Accor collaborateur 30 % remises / Cadre autonome 218 j / an. Profil souhaité : Professionnel.le de l'HCR et fort.e d'une expérience similaire, vous maitrisez les standards de l'hôtellerie traditionnelle et son univers digital. Reconnu.e pour vos capacités d'adaptation, vous êtes à l'aise dans le relationnel avec différents interlocuteurs internes et externes. Bon.ne négociateur.ice, vous savez être force de conviction tout en étant dans l'écoute. Vous aimez associer le terrain et le management d'équipe. Vos atouts : le sens de l'écoute et du service, la ténacité, la rigueur, l'organisation, ainsi qu'un fort tempérament commercial. Un bon niveau d'anglais est indispensable, l'espagnol est un plus.
- Type de contrat
-
Intérim - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3864 Euros sur 12 mois
- CE
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- 36 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Alimenter un tableau de bordCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du publicCette compétence est indispensable
- Organiser, coordonner un événementCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs du restaurantCette compétence est indispensable
- Utiliser des logiciels spécifiquesCette compétence est indispensable
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérienceCette compétence est indispensable
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- Espagnol
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
ETRE EMPLOI
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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