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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 83 - ST RAPHAEL
Offre n° 173JJCX
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2024
Vous préparez, élaborez et réalisez les plats. Vous maîtrisez les techniques de cuisson des viandes et des poissons, ainsi que celles des garnitures et des sauces. Vous soignez la présentation de chaque assiette. Vous anticipez les préparations du lendemain et gérez les stocks de votre poste. Vous êtes une personne rigoureuse, ponctuelle et polyvalente, ayant déjà une expérience professionnelle confirmée dans le métier. Vous travaillez en équipe et intervenez sur le poste chaud. En fin de service, vous nettoyez la cuisine en suivant les normes d'hygiène en vigueur. Pour Mai, Juin et Septembre : Travail sur service du Midi et Week End en coupure. Pour Juillet et Août : Travail uniquement le service du Midi *** Poste à pourvoir à partir du mois d'avril jusqu'a fin septembre ***
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3070 Euros à 3150 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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