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- Détail de l'offre 173JNCG
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 13 - MALLEMORT
Offre n° 173JNCG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
13 - MALLEMORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
Situé en Provence, proche des sites touristiques provençaux tels que le Luberon, les Alpilles ou le pays d'Aix, notre camping familial recherche pour la saison un(e) cuisinier(e) avec expérience, pour son restaurant ouvert à tous (campeurs et clients extérieurs). - Vous contribuerez à l'évolution de la carte du restaurant - Vous aurez à proposer des plats à la carte et élaborer des menus du jour (entrée, plat, dessert) ainsi que des menus conçus pour nos soirées à thème (karaoké, concert, quiz) en collaboration avec le responsable du camping - Vous serez amené à gérer le stock alimentaire et à veiller impérativement au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Vous assurerez la gestion de la cuisine et de votre travail en toute autonomie Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), sérieux(se) et avez un esprit d'initiative. Vous travaillerez uniquement en soirée de 18h à 23h, du mardi au dimanche (jour de repos le lundi) Temps de travail = 30h/semaine soit 130h/mois Salaire 1 900? brut Vous devez posséder le CAP de cuisine avec une expérience de 2 ans minimum sur ce type de poste Poste à pourvoir à partir de Mai 2024 Possibilité de logement
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Entreprise
CAMPING FONTENELLE
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
M. Florent CERANGE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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