- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Barman
- Ille-et-Vilaine
- Détail de l'offre 173JWHT
Offre n° 173JWHT
Mixologue (H/F)
35 - PIRE CHANCE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2024
Etablissement : Au cœur du potager du Domaine du Château des Pères, la Serre a été entièrement rénovée pour proposer un espace « Bar à cocktails », ouvert à la clientèle de l'Hôtel-Spa L'EssenCiel et du Restaurant La Table des Pères. Les Missions : En charge de la gestion du Bar, de la réalisation, de la création de cocktails et digestifs pour la Serre et de la production pour les Salons, vous travaillez en collaboration avec l'équipe de la Table des Pères, des Salons et l'économat de boissons Création pour la Serre : - Création des cocktails avec les produits de saison - Création de digestifs - Création d'une carte à cocktails avec et sans alcool - Création d'une carte à digestifs Gestion du bar : - Nettoyage et entretien du bar - Préparations pour les cocktails serre + salons - Gestion des stocks (commandes) - Fermeture du bar - Prendre des réservations Service : - Mise en place du poste de travail - Accueil et renseignement de la clientèle à la serre - Conseil et prise de commande - Réalisation des cocktails et des digestifs - Service des boissons - Communication avec les autres entités du Domaine - Aide au service en salle à la Table des Pères Votre Profil : Créatif(ve), organisé(e), vous êtes également doté d'un excellent relationnel et vous savez résister au stress et aux fortes cadences de travail. Passionné(e) par la mixologie, vous justifié(e) d'une expérience de 3 ans minimum en bar et d'une expérience en salle, et d'une mention complémentaire en bar validée. Avantages : Horaires sans coupure Service le soir du mercredi au samedi et le dimanche midi 2 jours de repos consécutifs fixes Participation au choix du futur binôme (commis) 13ème mois Mutuelle d'entreprise Vacances de Noel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 13 mois
- Mutuelle
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents bar - Mention complémentaire Barman Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Communiquer à l'oral en milieu professionnelCette compétence est indispensable
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcoolCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- MixologieCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Types de cocktailsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CHATEAU DES PERES
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.chateaudesperes.fr
Situé à Piré-Chancé, à 25 minutes de Rennes, le Château des Pères appartient à la famille Legendre depuis 2011, qui l'a entièrement fait rénover par le Groupe Legendre. Le Château des Pères est un lieu d'art, de culture et de gastronomie, au service de l'événementiel et du tourisme.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Barman en produits nature (H/F)
LES 400 COUPS - 35 - RENNES
Au sein d'un bistrot / Café de produits artisanaux, vous avez pour missions : - l'accueil du client à son arrivée et la présentation de la carte et des produits, - le service en salle et au...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Serveur / Serveuse de bar
JCS bar chez ma tante - 35 - RENNES
Au sein d'un bar/brasserie et intégré.e à une équipe de 7 personnes en place, votre activité s'organisera de la façon suivante : 30 % de service restaurant (40/50 couverts, uniquement le midi) 70 %...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti.e Serveur / Serveuse (H/F)
4 RNJC - 35 - RENNES
Club Citron recherche son /sa futur (e) Serveur.euse / Barman.aid F/H en apprentissage, à temps plein. Qui sommes-nous ? Un concept innovant qui croise l'univers d'une guinguette au monde du...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Serveur / Serveuse de bar (H/F)
LA MARGUERITE - 35 - RENNES
Nous ouvrons au mois de mai un établissement original à Rennes du côté du Mail Mitterand. NOW! c'est son nom, regroupe trois activités : un bar, des sacs d'occasion et des vêtements de seconde main,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Serveur et vente presse et FDJ(H/F)
35 - RENNES
Dans le cadre d'une ouverture d'un BAR PMU Française des jeux fin Mai, nous recherchons 2 personnes dynamiques et motivées. Vos MISSIONS : - Service au bar - Vente de produits Française des Jeux et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Serveur / Serveuse de bar-brasserie
CORTINA - 35 - RENNES
Au sein d'un café-restaurant proche du Colombier, vous rejoindrez notre petite équipe pour assurer : - l'accueil des clients - la prise de commandes - la préparation des boissons - le service au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Serveur / Serveuse de bar-brasserie
LE CAFE DU PORT - 35 - RENNES
Le café du port recherche un serveur ou une serveuse de bar-brasserie : Cuisine de bistro vin nature et bière locale. Service de bar et restauration. Travaille dans une petite équipe sympathique et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie (H/F)
35 - Ille et Vilaine
Région Côte D'Armor - Très belle affaire de Bar, Tabac, Presse, FDJ - EBER 190 000Euro - Logement 5 Chambres avec garage - Nécessaire disposer de 200 000Euro - Prix AI 657 600Euro. Prix : 657 600 €
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 21 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie (H/F)
35 - Ille et Vilaine
35 Bar-Tabac-FDJ-Epicerie , proche de Dinan, en plein cœur d'un village d'Ille-et-Vilaine possédant un parking de stationnement facilitant l'arrêt des nombreux véhicules passants....
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie (H/F)
35 - Ille et Vilaine
Entreprise & Commerce Rennes ! Exclusivité ! Nous vous proposons à la vente un fonds de commerce de bar idéalement situé, dans le centre-ville de Rennes. La partie restauration présente un immense...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 11 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)