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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 77 - MAREUIL LES MEAUX
Offre n° 173KJGT
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
77 - MAREUIL LES MEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
Rejoignez notre boulangerie artisanale réputée pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Dotée d'un laboratoire de pâtisserie moderne, notre équipe dédie son talent à la création de délices qui enchantent quotidiennement nos clients. Nous recherchons un pâtissier expérimenté capable de produire des pâtisseries fines tout en collaborant étroitement avec le gérant pour développer de nouvelles recettes. Vous serez responsable de suivre les recettes existantes et d'intégrer des modifications approuvées pour améliorer continuellement notre offre. Responsabilités : - Production quotidienne des pâtisseries selon les standards élevés de notre boutique. - Collaboration avec le gérant pour la conception et la mise en œuvre de nouvelles recettes. - Gestion efficace des stocks pour garantir la disponibilité des ingrédients tout en optimisant les coûts et les déchets. Qualifications requises : - Diplôme en pâtisserie. - Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans un poste similaire. Compétences clés : - Précision et attention aux détails. - Excellentes capacités de communication et de collaboration. - Ponctualité et fiabilité. Conditions de travail : - Horaires flexibles du lundi au samedi, à discuter lors de l'entretien. - Environnement de travail stimulant et créatif.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON KERTEL
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