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responsable qualité en agroalimentaire (H/F) 29 - ST THONAN
Offre n° 173KYHY
responsable qualité en agroalimentaire (H/F)
29 - ST THONAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Garant de la sécurité des produits et des conditions d'hygiène de fabrication, vous avez le contrôle de toute la chaîne de production depuis la réception des matières premières jusqu'aux produits finis. Garant du suivi de la réglementation et de la veille sanitaire. Vos principales missions seront : - Planifier, piloter, évaluer et améliorer la démarche qualité. - Garantir la qualité sanitaire des produits fabriqués de manière constante. - Coordonner la stratégie d'amélioration continue et garantir la satisfaction client. Activités et tâches : - Élaborer, communiquer et suivre la politique qualité de l'entreprise. - Améliorer l'assurance qualité des produits et services de l'entreprise. - Assurer la mise à jour des documents qualité de l'entreprise. - Piloter, soutenir et participer au déploiement et à la mise en œuvre de la démarche HACCP. - Assurer la traçabilité de tous les produits, sous-produits et consommables transitant par l'entreprise. - Assurer les formations selon les besoins et sensibiliser le personnel sur les Bonnes Pratiques d'Hygiène de Fabrication (BPHF). - Mettre en place et suivre le plan autocontrôle et de maîtrise sanitaire . - Planifier et coordonner les audits internes et externes afin d'évaluer le niveau de qualité. - Traiter les non-conformités. - Assurer le relationnel avec les différents partenaires. - Rédiger des notes et des rapports relatifs aux divers problématiques rencontrés. - Élaborer les statistiques liées à la traçabilité. - Informer la direction des dysfonctionnements ou manquements. - Élaborer le tableau de bord qualité. - Assurer l'archivage des dossiers qualités.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Application procédures qualité
- Contrôler des données qualité
- Contrôler la qualité et la conformité des process
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
PATISSERIE STEPHAN
10 à 19 salariés
STEPHAN PATISSERIE SAS, pâtisserie industrielle située à Saint-Thonan (29800), recherche un(e) responsable qualité en agroalimentaire.
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