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Cuisinier / Cuisinière 60 - CHANTILLY
Offre n° 173LGWM
Cuisinier / Cuisinière
60 - CHANTILLY - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
Au sein de notre établissement, en tant que Cuisinier (H/F) vous aurez pour missions : - La production culinaire (petits déjeuners, des entrées et desserts des résidents et du personnel), - La préparation des préliminaires, - Le dressage et la distribution (Mise en place du self, dressage sur assiette et remplissage des chariots repas qui montent dans les étages pour les résidents et sont servis par les ASH) - Le nettoyage du poste de travail (entretien de la cuisine et des locaux annexes) - La plonge (en soutien du plongeur). Vous maitrisez les règles HACCP et de sécurité. Vous êtes autonome et sérieux. Les horaires seront les suivants : 9H00-17H00 (planning fourni) + présence 1 week-end sur 2
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 1900 Euros sur 13 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des aliments
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CTRE MEDICO CHIRURGICAL DES JOCKEYS
100 à 199 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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