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- Détail de l'offre 173LHBB
Offre n° 173LHBB
Chef de rang
51 - MUTIGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
LOISIUM une expérience à travers le monde Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise. Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles. Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la nature, la maison LOISIUM en Champagne se situe entre mer de vigne et forêt protégée ; entourée de sentier de randonnée à la découverte de notre superbe région viticole. Totalisant 1000m² de spa, 4 salles de réunion, 4 catégories de chambre, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM en Champagne est un véritable lieu de détente répondant aux besoins de ses hôtes. LOISIUM offre une place de Chef de rang (H/F) afin de compléter ses équipes de Food & Beverage - Salle. En tant que Chef de rang (F/H), vous participez au bon déroulement du service notamment en : Entretenant la zone de travail ; Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; Prendre les commandes clients, et servir les bonnes assiettes à chacun d'eux tout en personnalisant le service ; Indiquer aux commis de salle les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; Servir et présenter les plats aux clients ; Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; Ranger la verrerie et la vaisselle. Vous vous retrouvez dans : Le sens de l'amour du vignoble et la rigueur dans le travail ; La connaissance des normes d'hygiène ; Les connaissances techniques des vins et spiritueux. Pourquoi nous rejoindre ? Salaire avec 13eme mois Prime KM et de salissure Ambiance de travail conviviale Possibilité d'être logé
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Le goût pour le travail collectif
- Le sens de l¿organisation
- Le sens du relationnel
- Les techniques de base du service
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CHAMPAGNE HOTEL EXPLOITATION
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Marine RICHARD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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