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- Détail de l'offre 173MKDP
Chef de rang gastronomique - Logé (H/F) 13 - LE PUY STE REPARADE
Offre n° 173MKDP
Chef de rang gastronomique - Logé (H/F)
13 - LE PUY STE REPARADE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
Principales Missions: Effectuer la mise en place des tables ; Contrôler la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts ; Assurer le service auprès des clients ; Superviser le cas échéant le travail des Demi-Chef de Rang et des Commis de Salle pour son rang ; Répondre aux questions et attentes des clients ; Vérifier le bon déroulement du service ; Réaliser l'encaissement ; Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle. Cette liste n'est pas exhaustive. Compétences Requises: Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ; Sens très poussé du service client ; Savoir encadrer une petite équipe ; Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ; Excellente présentation ; Maîtrise de l'anglais. Qualités: Rigueur Sens de l'organisation Aisance verbale et écrite Bon relationnel Réactivité Discrétion Esprit positif et d'équipe Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
- Type de contrat
-
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : En accord avec la grille interne
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
FONSCOLOMBE SAS
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.fonscolombe.fr/fr/carriere.html
Entreprise Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence. Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant complét Mme Dyna SOBHY
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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