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Patissier en Apprentissage H/F 50 - ST POIS
Offre n° 173MLNR
Patissier en Apprentissage H/F
50 - ST POIS - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
*** Poste à pourvoir pour une entrée en formation en juillet 2024. Contrat d'APPRENTISSAGE pour préparation d'un CAP de pâtissier en 2 ans. avec l'IFORM de Coutances, vous serez 770h en CFA et 630h en entreprise, vous découvrez et vous serez formé(e) au métier de pâtissier H/F. Vous serez chargé(e) de préparer et réaliser les produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Tâches : Élaboration des recettes, Façonnage ,Mise en vitrine
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : % du smic en fonction de l'âge.
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
DELAFOSSE PHILIPPE
1 ou 2 salariés
M. PHILIPPE DELAFOSSE
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