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Offre n° 173MQJB
Boulanger / Boulangère
37 - CHINON - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
Notre boulangerie à taille humaine recherche un boulanger/boulangère sachant parfaitement maitriser : - Le pétrin en 48h pour le lundi - La cuisson tout boutique sans contrat - Le travail en totale autonomie. Vos horaires seront de 5h à 11h uniquement le samedi matin.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE MERCIER
3 à 5 salariés
Mme Tiphaine Berton
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