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Responsable de salle / Crêpe Lover H/F 38 - ECHIROLLES
Offre n° 173MVQN
Responsable de salle / Crêpe Lover H/F
38 - ECHIROLLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
*** OUVERT A TOUS ! Participez à l'information collective de présentation des postes à pourvoir et de la formation préalable au recrutement qui sera proposée, ainsi que de la Méthode de Recrutement par Simulation : le 6 mai à 8h15 au restaurant de Grand Place. Inscrivez-vous via Mes Evènements Emploi : https://mesevenementsemploi.pole-emploi.fr/mes-evenements-emploi/evenement/268043 *** Notre vision pour les équipes (Crêpe Loveur) : Le crêpe lover est au cœur de l'expérience CrêpeTouch, pour une atmosphère, une ambiance positive et dynamique ! De l'accueil à la cuisine, c'est une expérience positive à portée de tous. Pas besoin d'un long CV pour postuler. Plus qu'un diplôme, c'est ta personnalité et ta motivation qui comptent. Si tu as la pêche, le smile, que tu veux faire partie d'une équipe, motivée et participer au développement de cette nouvelle et belle enseigne sur Grenoble, alors rejoins nous et deviens un Crêpe lover!!! Rôle attendu : Assiste le manager dans la gestion de son restaurant, participe à la performance commerciale de l'exploitation, le management des équipes en salle et en cuisine. Missions principales : - Anime, Forme et Organise son équipe - Participe aux performances commerciales et objectifs de chiffre d'affaires - Contrôle les procédures de services - Dresse et débarrasse les tables et les consoles - Assure le service de plusieurs Tables ou la gestion d'un rang - Prend les commandes, procède aux encaissements - Coordonne les commandes Deliveroo - Assure l'accueil clientèle, La gestion des groupes, la prise de commande et la qualité des services - Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes - Gestion du bar Réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes - Gestion du réaprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE - Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle - Veille à la bonne tenue du restaurant et à l'application de l'ensemble des procédures et cahier des charges enseigne Qualités : - Meneur d'hommes - Travail en équipe - Maitrise parfaitement des normes d'hygiène et de sécurité. - Excellente présentation, rigoureux, organisé, discipliné, autonome - Polyvalent, disponible, leadership - Sens du relationnel et du service Rémunération indicative et évolutive en fonction des résultats : 1900/2000 brut 35 heures Primes sur résultats : Objectifs fixés en début de mois (liste évolutive) : - Respect des normes HACCP - Réalisation du CA - Note GOOGLE - Quotas carte fidélité - Montant ticket moyen Participation aux transports en commun + Mutuelle et prévoyance Programmation : - Du lundi au samedi amplitude horaire 9h30-23H00 max - Dispo les jours fériés - Repos dimanche + un jour « flottant » dans la semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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