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Boulanger / Boulangère experimenté(e) H/F 06 - ANTIBES
Offre n° 173NFTB
Boulanger / Boulangère experimenté(e) H/F
06 - ANTIBES - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
Recherche boulanger H/F en charge de la production et la cuisson (pains traditionnels et spéciaux) pour une boulangerie artisanale. Expérience solide exigée, vous devez être totalement autonome sur votre poste. Travail en roulement matin/journée/après-midi et travail le dimanche en roulement également. 2 jours de repos par semaine, à convenir avec l'équipe. Prise de poste immédiat
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 2000€ net
Profil souhaité
Expérience
- 10 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Types de produits boulangersCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinés
- Types de pain
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
JEROME TRADITION
6 à 9 salariés
Mme Céline JOURDAN
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