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Pâtissier industriel / Conducteur de four (H/F) 39 - DOLE
Offre n° 173NLGQ
Pâtissier industriel / Conducteur de four (H/F)
39 - DOLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef d'atelier, vous serez garant de la fabrication des biscuits. Vos missions principales sont les suivantes : - Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en zone de refroidissement ; - Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements pour vous aider à garantir des pâtes qui respectent les recettes et fabriquer des biscuits conformes aux exigences clients (poids biscuits, formes, dorage, dimensions, couleurs) ; - Vous devrez exécuter les changements de format sur votre ligne de fabrication et contribuer au maintien en bon état du matériel dont vous aurez la charge, en signalant les dysfonctionnements. Compétences : - Un parcours de formation sera mis en place dès votre arrivée avec un de nos pâtissiers titulaires pour une durée de 5 à 10 semaines. - Votre motivation et votre soif d'apprendre notre métier feront la différence. - Idéalement vous disposez d'un CAP Boulanger ou Pâtissier et/ou vous justifiez d'une expérience significative dans un métier de bouche. Avantages : - Rémunération variable selon profil et expérience. - 13ème mois - Intéressement et participation selon les accords en vigueur - Contrat frais de santé et prévoyance groupe, avec participation de l'employeur au contrat frais de santé à 50% du tarif isolé (possibilité de choisir une option famille) - Crèche d'entreprise - Bornes électriques pour recharger son vélo, sa trottinette ou sa voiture - Equipe postée en 3x8 (4h-12h - 12h-20h - 20h-4h) Engagée en faveur de l'égalité des chances, Bouvard vous informe que ce poste est ouvert à compétences égales, aux candidatures de personnes en situation de handicap. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Vous aimez partager de vraies valeurs d'équipe, des projets et une énergie positive ? Nous sommes faits pour travailler ensemble.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - dans un métier de boucheCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - ou Pâtissier
Compétences
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Définir les données de programmation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Monter et régler une installation, une machine
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
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