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Second / Seconde de cuisine Collectivité (H/F) 13 - MARSEILLE 09
Offre n° 173NZYB
Second / Seconde de cuisine Collectivité (H/F)
13 - MARSEILLE 09 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine (F/H). Lieu : Marseille 9ème Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aspirez à travailler dans un environnement dynamique et stimulant ? Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients spécialisé dans la restauration collective au sein d'une EHPAD. L'équipe sera composée de vous, un Chef de Cuisine, ainsi que deux Chefs de Partie ! Vos Missions : En tant que Second de Cuisine, vous serez le garant de la qualité de la prestation culinaire offerte par l'établissement. Vos principales responsabilités incluent : - Superviser la préparation des repas, jusqu'à 170 couverts par service, en veillant à la qualité des plats servis. - Assurer le respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et des protocoles de sécurité en vigueur. - Encadrer et motiver une équipe de cuisine pour garantir l'efficacité et la cohésion au sein de la brigade. - Gérer les stocks, passer les commandes et veiller à l'optimisation des coûts tout en maintenant la qualité des produits. Conditions de Travail : - 1 semaine à 3 jours - 1 semaine à 4 jours Horaires de travail : 07h00-14h30, puis 16h00-19h25 avec 45 minutes de pause Repos 1 week-end sur 2
- Type de contrat
-
CDI Intérimaire
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1880 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
JOB LINK ADVANCE
Mme Elodie Paul
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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