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Chef de partie-cuisinier (H/F) SAISON 83 - STE MAXIME
Offre n° 173PDYX
Chef de partie-cuisinier (H/F) SAISON
83 - STE MAXIME - Localiser avec Mappy
Publié le 25 avril 2024
Nous recherchons un chef de partie-cuisinier (H/F) compétent et passionné pour renforcer notre équipe de restauration sur JUILLET et AOUT. En tant que chef de partie-cuisinier, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des commandes - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et entretien des locaux et du matériel - Gérer les stocks et les commandes d'aliments et de fournitures Exigences : - Expérience préalable en service en restauration et en cuisine - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Leadership fort et capacité à superviser une équipe - Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail en journée
JUILLET ET AOUT - Salaire
- Salaire brut : a voir selon qualifications
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
MAHI-MAHI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. jacques GIONO
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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