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- Détail de l'offre 173PLFP
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 77 - OZOIR LA FERRIERE
Offre n° 173PLFP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
77 - OZOIR LA FERRIERE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 avril 2024
Restaurant recherche CUISINIER (H/F) à temps plein. Vos missions seront : - assurer la fabrication des plats chauds et froids - réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage). - participer à l'entretien des matériels, des locaux de la cuisine selon la réglementation en vigueur. - réaliser la réception et le rangement des commandes. - assister le chef de cuisine dans son travail et le suppléer en cas d'absence. - respecter les normes et procédures et les règles d'hygiène HACCP. - veiller à la conservation des denrées alimentaires de la livraison au stockage. - participer au service de la plonge. - etc... Travail du Mardi au Dimanche 15h (travail uniquement Dimanche midi) Horaires : 10h45 à 15h et 18h45 à 22h45 Repos : Lundi et Dimanche après midi à partir de 15h. + une demi-journée supplémentaire à définir avec l'employeur.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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