- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Essonne
- Détail de l'offre 173PLXZ
AIDE CUISINIER (H/F) 91 - SAULX LES CHARTREUX
Offre n° 173PLXZ
AIDE CUISINIER (H/F)
91 - SAULX LES CHARTREUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Placé(e) sous l'autorité du Responsable du service entretien et restauration vous assurerez les missions principales suivantes : - Participation à la réception et contrôle des stocks de produits alimentaires - En l'absence du cuisinier à la cuisine centrale, réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base.) - Valorisation des préparations culinaires - Remise en température - Participation à la distribution des repas aux seniors, aux bébés et enfants, aux agents et enseignants - Respect des grammages en fonction des tranches d'âge - Application et suivi de la méthode HACCP sur tous les sites - Remise en état des locaux utilisés pour la cuisine et le stockage: nettoyage et rangement - Participation à la démarche qualité - Remonter toutes les informations liées au portage des personnes âgées au responsable de service - Participation à l'organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques - Collaboration à la composition des menus (participer à la commission menu) - Contrôle de l'état de propreté et signalement des dysfonctionnements Missions occasionnelles : remplacement du cuisinier en son absence, préparation de buffets, participation au repas des anciens, vœux du Maire, fête de la ville, cocktail de commémoration, semaine bleue et autres manifestations municipales, portage à domicile des repas aux personnes âgées (travail certains week-ends et jours fériés), déplacement sur d'autres équipements suivant les nécessités du service.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801.73 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Aucune formation scolaire méthode haccp - Méthode HACCP Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Gestes et postures de manutention
- Réaliser la plonge
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE
100 à 199 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
O'BISTRO - 91 - MONTLHERY
Restaurant O'bistro recherche un(e) plongeur(se). Vous aurez pour missions: - Entretien de la plonge et des locaux vos jours de travail seront le vendredi 18h-23h30 et le samedi...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
"LE MARMITON DE LUTECE" - 75 - PARIS 05
--- Un lieu charmant --- - 12 ans d'existence ! - Très bonne clientèle - Ambiance vieux Paris - Une cuisine traditionnelle appréciée --- Nos avantages --- - Une équipe fidèle - Une bonne...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
MAKARE - 77 - LIEUSAINT
Pour son restaurant situé a Carré Sénart Lieusaint Mama Kitchen recrute un plongeur/plongeuse Toute dispo: midi, soir, week-end et jour férié
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Aide cuisine H/F
AUBERGE DES 3 HAMEAUX - 78 - CHOISEL
Dans la cadre de la couverture des Jeux olympiques, l'Auberge des 3 hameaux, située à Choisel près de Chevreuse, en proximité de plusieurs épreuves comme le Golf, l'équitation et le cyclisme,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Plongeur en restauration collective (H/F)
MRS GROUPE - 75 - Paris 17e Arrondissement
Nous cultivons l'esprit du beau, du gout pour satisfaire nos clients. Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
ABJ VILLEJUIF - 94 - VILLEJUIF
Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de 165 établissements ! Missions: Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Plongeur / Plongeuse en restauration
ANDILLY LOISIRS - 75 - Paris 11e Arrondissement
Vous aurez en charge: - la plonge avec machine - plonge manuelle - entretien des locaux - aide à la préparation des légumes - aide cuisine
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Plongeur H/F
MARRAKECH EXPRESS - 75 - PARIS 12
Au sein d'une enseigne spécialisée dans les grillades et restauration rapide (grillades, burger, tajines, couscous...), vous avez en charge le service du midi ou du soir (60 couverts). Vos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef plongeur (H/F)
DOMAINE DU MONTCEL - 78 - JOUY EN JOSAS
Particularités : amplitude du service de 7h à 23h Finalité du poste : Le Chef plongeur garantit la propreté de tout le matériel de cuisine et de la vaisselle restaurant. le supervise le personnel...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Aide de cuisine restauration tunisienne a cachan (H/F)
94 - CACHAN
Nous recherchons activement un(e) aide de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant tunisien, Al Doken, situé à Cachan (94230). Le candidat idéal partagera notre passion pour la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)